Diner

Alleen is ook maar alleen dus heb ik eergisteren de eerste “party” gegeven. Eerder een diner voor de ouders en mijn zus en haar lief maar soit. Ik kook graag dus afhaalchinees was niet van toepassing.

Dit is wat ze voorgeschoteld kregen.

Voorgerecht
En salade op basis van rucola sla, veldsla, witte kool, feta kaas en zalm. Goed onder elkaar mengen, lepeltje olie van de feta overgieten en kleine stukjes appel bijvoegen.
Dreseren met balsamico azijn gemend met champagne.

Hoofdgerecht.
Kalfsgebraad met parmaham en parmazaanse kaas en zelfgemaakte pesto. Met brocolipuree.

Dessert
Trio van chocoladepudding, rijstpap en vanillepap afgewerkt als een crème brulee.

2 reacties